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你的吃貨網霉已上線。《傳說中的壞墨西哥餅》—壞路易吉賣過墨西哥夾餅你知道嗎？
美籍大廚研發十年的塔可，用數十萬進口的煙燻烤肉箱 bbq 的手撕豬肉條，配上美式 coleslaw 沙拉，用手工薄餅滿滿的包住，再來一口只有在這裡才吃得到的捲捲金環薯條，啊～嘶～ mmm exquisito!
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Legendary Warui Taco with BBQ pulled pork and fries. Even better topped with the cowboy candy sauce. Only at Megabit Bistro Taipei.
Hai Tien Lo at Pan Pacific Singapore has pulled out all the stops and is spoiling diners with 10 exquisite set menus (available from 25 January to 26 February 2021) this Chinese New Year.
Enjoy a glorious array of classic celebratory fare boasting premium ingredients. Highlights include:
🧧Stewed Lobster with Inaniwa Udon in Signature Homemade XO Chilli Sauce
🧧Barbecued Crispy Whole Suckling Pig Stuffed with Glutinous Rice, Wild Mushrooms and Truffle *MY FAVOURITE*
🧧Pan-fried Wagyu Beef Fillet with Chilled Salad in Sesame Sauce
A must-have classic in any Chinese New Year feast, delight in Hai Tien Lo’s signature Premium Wealth Treasure Pot made with 15 stellar ingredients, including Eight Head Whole Abalone, Dried Oysters, Sea Cucumber, Dried Fish Maw, Pork Knuckle, Lobster, Goose Web and more. Available for dine-in or takeaway on http://ppsinshop.com
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吃貨豪豪IG：https://www.instagram.com/martinispig
YouTube:https://youtu.be/gaJdVjHh_Oo
聯繫方式：martinisgy@gmail.com
Two Brothers Mining Co. 位於：S, 1275 US-69 BUS, Pittsburg, KS 66762
大胃王挑戰內容：30分鐘內吃完約5磅重的手撕豬起司三明治、薯條，成功餐點免費、外加免費t恤一件，失敗則要付30$美金。
– This includes 2 grilled sandwiches, 6 oz of brisket beef, 6 oz of pulled pork, 3 oz of American cheese, 2 – 1/4 lb. beef patties, 2 slices of center cut bacon, 6 oz of Two Brothers’ queso, 6 oz of chili beer brisket, 4 oz of BBQ sauce. Comes with onion ring “tanglers” and a Brutus-sized portion of home-cut fries.
– There is a 30 min time limit to finish everything.
#美國 #大胃王 #匹茲堡 #起司三明治
アレンジいろいろプルドポーク。圧力鍋で簡単。ブロック肉が安いときはコレ！
豚のブロック肉を野菜と煮込んで、細かくほぐして食べるプルドポークを作りました。パンに挟んで食べたりご飯にかけたり、パスタに和えたりといろいろ使えます。
今回はアメリカ料理らしいアボカドのハンバーガーと、日本の卵かけご飯を紹介します。
我が家の圧力鍋はだいぶ年季が入っていますので、できるだけお見せしたくない気持ちがはたらいてしまった編集で鍋が見えづらい状態になっております。
*レシピ*（500gのお肉から300gのプルドポークができます）
１．豚の肩やもものブロック肉 500gに塩胡椒とすりおろしたニンニクをすり込む。
２．鍋に玉ねぎのスライス125g、にんじん 1/2本（50〜75g）を入れ、水 300mlを入れる。
３．（1）の肉を入れる。
４．蓋をして、火にかける。圧力がかかったら弱火にし50分加熱する。
５．加熱が終わったら火を止め、自然に圧力を下げる。
６．肉を取り出し、細かくさく。
７．残った野菜とスープを使って、ソースを作ります。細かく砕き、ケチャップ 35g、ソース 35g、醤油 5gを入れ中火で13分ほど煮詰める。
８．でけた。
（6）の肉 100gに（7）のソース75gを絡めてつかう。粉チーズや黒胡椒をかけてもおいしい。必要なら 追いソースをする。
#プルドポーク #プルドアレンジ #プルドでごちそう
Pulled Pork in Various Arrangements. Easy with a pressure cooker. When block meat is cheap, this is the way to go!
I stewed a block of pork with vegetables to make pulled pork that can be broken up into small pieces. You can use it in a variety of ways, such as on bread, over rice, or with pasta.
This time, I will introduce avocado hamburger, which is a typical American dish, and Japanese egg on rice.
My pressure cooker is getting old, so I didn't want to show you as much as possible, so it's hard to see the pot in the editing.
*Recipe* (from 500g of meat you can make 300g of pulled pork)
1.Rub 500g of pork shoulder or thigh block with salt, pepper and grated garlic.
2.Put 125g of sliced onion, 1/2 carrot (50-75 g) and 300 ml of water in a pot.
3.Add the meat from (1).
4.Cover with a lid and heat. When pressure builds up, reduce heat to low and cook for 50 minutes.
5.After heating, turn off the heat and let the pressure drop naturally.
6.Take out the meat and chop it into small pieces.
7.Make the sauce with the remaining vegetables and broth. Break into small pieces, add 35g of ketchup, 35g of sauce, and 5g of soy sauce, and simmer over medium heat for 13 minutes.
8.Done. Use 100g of meat from (6) and 75g of sauce from (7). It's also delicious with grated cheese and black pepper. If necessary, add additional sauce.
#pulledpork #recipe #arrangements
提供:ハインツ日本(株)
動画で紹介したEGGトーストの店舗検索はこちら↓
https://urldefense.com/v3/__http://www.fujipanstore.com/news/__;!!JtwtF54jn92Iq-I!OGuLJd4MqubDi-21-lqsaEqheh1_RavIqnKZV02dzJ7f7sExqgZWlRbQJG5Ba0AHgo9lG1I$
※店舗ごとに商品の入れ替えを行っており、販売を終了することがございますので、事前に店舗へご確認ください。
Toasty Guys（トースティガイズ）の情報はこちら↓
https://retty.me/area/PRE13/ARE23/SUB2301/100001564403/
アメリカの伝統的バーベキュー料理「プルドポーク」の魅力をご紹介！原宿にある「プルドポーク」専門店『Toasty Guys』と「プルドポーク」を使ったパンが購入できる『エピシェール横浜』にお邪魔しました。
「プルドポーク」とはバーベキューが盛んなアメリカ南部・ノースカロライナを代表するBBQ料理のことを言います。下味を付けた豚の塊肉を低温でじっくり焼き、ほろほろにほぐした肉にバーベキューソースをかけパンなどに挟んで食べるのが基本スタイル！レシピは簡単なのにパンだけでなくごはんやパスタ、ピザの具としても応用が効いたり、合わせる具材によって味のバリエーションが広がるので、普段の食事としてだけでなく、アウトドアやパーティーなど様々な場面で楽しめる魅力があります。また、ぐるなびの2020年トレンドメニューにも「プルドポーク」が取り上げられており、ここ最近取り扱うお店は急増しているそう。今回はそんな「プルドポーク」の魅力をいち早くお伝えしていきたいと思います。それでは早速ご覧ください！
＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
Introducing the charm of American traditional barbecue dish "Pulled pork"! We visited "Toasty Guys", one of the few "pulled pork" specialty stores in Harajuku, and "Epiciere Yokohama" where you can buy bread made from "pulled pork".
"Pulled pork" is a BBQ dish that represents the southern United States,North Carolina where barbecue is popular. The basic style is to slowly roast the seasoned pork chunks at a low temperature, sprinkle the barbecue sauce on the loosened meat, and sandwich it in bread. Instead of a simple recipe, it can be applied not only to bread but also to pasta and pizza, and the variety of flavors can be expanded depending on the sauce to be combined, so it is attractive to enjoy in various situations such as outdoors and parties. "Pulled pork" is also featured in Gurunavi's 2020 trend menu, and it seems that the number of shops handling it is increasing. This time, I would like to tell you the charm of "pulled pork" as soon as possible. Please have a look!
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we give due consideration to the shop and customers around us.
いつもありがとうございます！( ´ ▽ ` )
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#プルドポーク #BBQ #グルメ #ロイドごはん #フラメンコロイド #大食い
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– This includes 2 grilled sandwiches, 6 oz of brisket beef, 6 oz of pulled pork, 3 oz of American cheese, 2 – 1/4 lb. beef patties, 2 slices of center cut bacon, 6 oz of Two Brothers’ queso, 6 oz of chili beer brisket, 4 oz of BBQ sauce. Comes with onion ring “tanglers” and a Brutus-sized portion of home-cut fries.
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